Abro este blog, veo a David de Jorge armado con su salchichón y se me pone una sonrisa que no se me va ni con agua caliente. David practica algo que hoy escasea, incluso en la blogosfera: el humor. Lo hace mediante una prosa fluida, ocurrente, ingeniosa. No contento con ello tiene muy buena mano con la imagen lo que produce un blog muy atractivo. Dice que practica narrativa ligera, y yo le creo, pero, atención, que nadie piense que está a la chorradita. Lo cortés no quita lo valiente, ni la desmesura el refinamiento. Su entusiasmo es contagioso y regala buen humor, pero ello no le impide decir lo que estima oportuno y meterle el dedo en el ojo a quien lo considera conveniente. En estos tiempos de sofistas, demagogos, mistificadores y cursis –gente que, mucho me temo, se han cebado con ahinco también en la gastronomía- se agradece un autor que dice lo que piensa sin abandonar el buen gusto. Este blog es una cuchipanda pero la comida sólo es un tema recurrente. En torno a un buen menú se habla de todo, con sorna pero con sentido común.
Me parece curioso el hecho de que editoriales locales, como esta Trea y la que editó mi libro Hiria, tengan esa predilección por lo gastronómico. Se trata de editoriales que tienen, podríamos decir, dos grandes apartados, por una parte ensayos y libros de investigación, novelas, poesía, etc. y por otra parte libros de cocina que puedes ver en cualquier gran superficie.
ResponderEliminarConstato el hecho. Las razones no las sé, me imagino unas cuantas pero a lo mejor me paso de frenada, como se suele decir.
Un saludo y gracias por la información.
Una razón a considerar es que, a pesar de lo que tú pienses sobre tus libros, seas un poco canso y difícil de digerir. Posiblemente creas que lo que opinas y razonas es muy interesante y que lo tu creas que es denso, el público opine que sea cargante. Sin más.
ResponderEliminarConozco personalmente a David de Jorge y me parece una gran persona en todos los sentidos, no solo en lo que se ve; que también.
Anónimo Garcia.
Pedro, supongo que la gastronomía es un tema que interesa al público, ¿no? Por qué iban a editarse sino este tipo de libros? De todas formas dame tu versión que sabes más de esto que yo.
ResponderEliminarAnónimo García, eres encantador. En serio. No por lo que dices, claro, sino por cómo y por qué lo dices.
ResponderEliminarSaludos maketos.
No imagines ninguna teoría rebuscada, Juan Luis, para explicarme lo de la gastronomía y los libros de otro tipo, tan típica de las editoriales locales.
ResponderEliminarSupongo que será para enjugar los balances a fin de año. La gastronomía, evidentemente, se vende mucho más que los libros supuestamente más intelectuales. Fíjate en el escaparate de cualquier pequeña librería-papelería. Los libros de gastronomía o de gastronomía-viajes son más de la mitad de los totales.
Saludos.